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同宁父一起来到宁三伯的林子中，两人挑选了一棵两年份的竹子就开始挖了起来。

这个年份的竹子，生命力强，根系发达，而且不像那些长了五六年的竹子，根部已经开始老化。

移外后更容易适应新环境，成活率高。

要是一年生竹子，根系还未完全长成，不发达，移栽后吸取养分有限，成活率不高。

两人先是将周围的土石清理掉，再沿着竹子的根部开挖，看到竹根了再从竹根边上开挖，以竹子根部为中心，向外留下一米长左右的竹根。

竹根上的泥土也尽量保留，这样竹子才能以最快的速度适应新环境。

竹子挖倒后，便砍去上头大部分竹尖，只留下些许枝条。

挖了两棵竹子，两人便回去了，今天还要把挖的这些竹子给移栽下去。

第二天，两人又来挖了两棵。

一共五棵，差不多够了，这些是楠竹，长的比较高大，生长速度也快。

但今年就不要想着这些竹子还能长笋子了，最早也要等到明年去了。

今年。

它们的任务就是保证自己能存活下去。

过个三五年，只要不去挖它们长出的春笋，数量绝对可以翻好几番。

除此之外，宁建国还打算移植一些其他种类的竹子，比如湘妃竹，凤尾竹，紫竹之类的。

这些竹子以后不仅可以拿笋子来食用，还可以用做观赏，年份久的还能用来做鱼竿。

另外，他还打算移植一种竹子——箬竹。

这种竹子他们这里一般不把它当做竹子，经常生长荒山的边缘或者石头缝隙里，高度也不高，只有一两米左右。

因为它的叶子宽又长，人们将它叶子洗干净用来包粽子，所以当地都称呼其为粽粑叶。

有着这些就差不多了，一个是这里竹子的品种也就只有这么多，已经优中选优挑选了最好的几个品种了。

另一个是宁建国不打算种太多的竹子，每样有个一小片就行，再多成了一大片竹林就容易招蚊子了。

这些竹子移栽下去，待它们长的葱葱郁郁了，自己的房子也应该盖好了。

中国自古以来就有在房屋旁边种植竹子的习惯。

宁可食无肉，不可居无竹。

他不仅要肉要吃，竹子一样也要有。

小孩子才做选择题，大人全都要。

说干就干，同宁父一起将今天挖来的两棵楠竹移栽好之后，他就提着锄头进山了。

这些竹子分布在山里的不同地方，需要跑好几个地方才行。

宁父问他还提着锄头去干嘛，宁建国说还想各种小竹子都挖一些移栽过去。

宁父表示不想理他，要移栽楠竹，让那片地显得没那么空旷，这个是正事，挖些小竹子去，那属于玩乐的范畴，他乐意弄就随他去吧，反正自己歇着了。

在山里走了好久，挖了五六棵紫竹回来。

再转战另一处地方，挖了些凤尾竹和箬竹，另外一处有湘妃竹的地方比较远，今天就不去了，哪天有时间再跑一趟。

看着挖来的竹子，宁建国有些想吃笋子了，去年挖的冬笋早就吃完了，春笋还要过段时间。

在挖竹子的时候他就刨开土仔细看了看，那些笋子现在还只有一点点，拳头大小，颜色还是黄白色的，估计还得等个二十多天才冒头。

现在没有新鲜的吃，去年晒得笋干估计宁母还收着有，但那根本就不是一个味。

笋子有笋子的吃法，笋干有笋干的吃法。

哪怕是不同时节的笋子，吃法和味道都差老远了。

宁建国最喜欢的是冬笋，尤其是炒腊肉，再加点干辣椒和大蒜叶下去，光这一个菜，他就能炫三碗饭。

其次就是春天一些小竹子的笋子，焯下水后用来炒腊肉也是香的不行，但和冬笋还是比不了。

不炒腊肉，直接炒瘦肉也好吃，有一个股子清甜味。