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午间，百味香正式开始经营，后厨架起的油锅内已然布满了复炸的鸡肉块。

好在将酱料裹在炸鸡上这事并不难，除去杏雨与那新来的几个丫头以外，沈惜枝多多少少也能帮得上忙。

很快，一盘盘色泽鲜亮的炸鸡便从后厨中接二连三地端了出去，整个百味香内都弥漫着浓郁的香味。

“等了这么久，可算是吃上了！”

“原来这就是那炸鸡？瞧着倒是与小酥肉有几分类似。”

“近来京中人都将这炸鸡吹上天了！我倒是要试试，这东西到底有没有那么神奇！”

有人吹捧，自然也有人质疑。

别说周宜微在后厨听不到，就算是听到了，她也不会因此而焦虑。

她相信自己的手艺，也相信食客们的反馈。

百味香已然开店，除去今儿个一大早便在店前等候的，那些几日前便预定的食客也接二连三的到了百味香。

见着这百味香里头已然坐满了人，皆是惊讶非凡。

原以为自己早早地便抢到了预定名额已然够快了，可没成想那些没抢到的反而更疯狂。

预定的食客来了，大堂内小二的工作量也肉眼可见地变多了起来。

要一一核对预订单，收完钱后再通知后厨先将预定的订单炸出来。

不过好在周宜微定制的小推车已然投入使用，虽说原本是用来上煮火锅的菜式的，但现下用来上炸鸡也方便了不少，一次少说能送好几份出去。

但问题也随之即来。

为炸鸡而来的食客实在太多了。

原先只做辣菜，受用的食客纵使再多那也是有限的，可这炸鸡老少皆宜，甜辣口皆有，可以说是满足了所有人的口味偏好。

可百味香内的桌椅有限，这一会早就便坐满了，可门外还等着不少人呢。

堂内的小二已然都忙昏了头，让食客等的过久也终归不是好事，可总也不能催着店内还在用餐的食客赶紧吃完腾位置。

不多时，迟遇便找到了后厨来。

周宜微手上炸鸡的动作未停，听着迟遇将外面的状况道来。

思忖片刻后，周宜微叫尹潇潇先来顶了自己的位置。

“原本便已然在准备着手打包业务的，但正巧今日人多，便提前用上吧。你去告诉那些还在等待位置的食客，若是愿意打包带走，便可快些拿到炸鸡。”

“好。”迟遇垂首应答。

周宜微去了库房，说是准备着打包这话并不是作假，她确实是早有这样的想法，只是一直没有想好该用怎样的材质。

寻常想到打包，大抵都是用食盒这样的东西，可食盒的造价也不便宜，每一个客人的点单若是都送食盒的话，损耗的银钱也不少。

但炸鸡却与那些汤汤水水的菜式不同。

周宜微预备将这些炸鸡先用油纸包起来，酱料单独存放，最后再装进用草木编制出的草筐之中。

这样不仅可以减少百味香的支出，也不必让食客另外多掏打包费用，而草筐的外表虽不及食盒的精致，却也别有一番风味。

至少与百味香的形象还是符合的，而画面出品，也不用担心质量。

迟遇将周宜微的话复述给了还在等待的那批食客。